大豆储藏的基本特性
大豆籽粒中蛋白质和脂肪含量占60%以上。种皮较薄,孔隙度较大,含有大量的蛋白质等亲水胶体,具有很强的吸湿和解吸能力。
在相对湿度较高(90%以上)的环境中,大豆的吸湿能力比小麦和玉米都强。通常认为大豆的安全水分为12.5%,当水分含量大于14%~15%时,豆粒则会变软,继而出现霉变等现象,使储藏品质劣变,出油率大幅下降。
原料料仓
原料料仓一般呈方锥型,四周封闭,用钢板焊接而成,一般用于振动给料机之前,并根据一级破碎机的处理能力及物料的黏度、湿度来设计原料料仓的大小,一般位于地上部分。
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